Μενου

Ζυμάρι πίτσας με θαλασσινό αλάτι, ελαιόλαδο και δενδρολίβανο

Ζυμάρι πίτσας με σκορδοβούτυρο, γκρεμολάτα και παρμεζάνα

Bastoncini με σύκο, προσούτο και κατσικίσιο τυρί

Κροκέτα ρυζιού με μοσχάρι και μαγιονέζα τρούφας

Φρέσκο νιόκι σε κρέμα γκοργκοντζόλας, προσούτο και μανιτάρια

Ταλαγάνι σχάρας με ψητό αχλάδι, και pizza crostini

Φιλέτο μόσχου, πίκλα αγγούρι, κάπαρη και κρόκο αυγού

Πλευρώτους σχάρας με πουρέ πατάτας, καραμέλα σκόρδου και τηγανητή κινόα

Baby ρόκα με prosciutto, mozzarella burrata, βαλσάμικο και τοματίνια

Ψητά παντζάρια με σωτέ απάκι, φιλέτο πορτοκαλιού, αχλάδι, κρέμα γκοργκοντζόλας, φουντούκια και βασιλικό

Iceberg με ψητό κοτόπουλο, μπέικον, σάλτσα ceasar, grana padano και κρουτόν

Ποικιλία από τομάτα, ελιά, κρεμμύδι, αγγούρι, λάδι βασιλικού, κουκουνάρι, παξιμάδι από χαρούπι, φύλλα δυόσμου και κατσικίσιο τυρί

Πικάντικα φύλλα μουστάρδας, ραπανάκι, ψητό μοσχάρι, vinaigrette από ρόδι, ανθότυρο και κάσιους

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, βασιλικός και τοματίνια

Guanciale, pecorino και κρόκος αυγού

Λαβράκι σχάρας σε fume ψαριού με μυρωδικά και τζίντζερ

Γαρίδες αρωματισμένες με μαστίχα και lime, σε σάλτσα οστρακοειδών

Παστίτσιο ριγκατόνι μεμοσχάρι μπρεζέ, μπεσαμέλ, πεκορίνο και λάδι τρούφας

Φιλέτο μοσχαριού με άγρια μανιτάρια και grana padano

Nduja σε σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης και τυρί stracciatella

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, φύλλα βασιλικού και ελαιόλαδο + burrata 125gr (+ € 4,00 )

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, prosciutto, μαρμελάδα σύκο, stracciatella και φύλλα ρόκας

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, κρεμμύδι, ελιά, φέτα, φρέσκια τομάτα και ρίγανη

Πάστα τρούφας, mozzarella ,ποικιλία μανιταριών και λάδι τρούφας

Πεκορίνο, grana padano, provolone και gorgonzola

Σάλτσα τομάτας, φρέσκια mozzarella, ψητή μελιτζάνα και φύλλα βασιλικού

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, πικάντικη spianata και grana padano

Σάλτσα τομάτας, mozzarella burrata, bresaola, τοματίνια και ελαιόλαδο

Στήθος κοτόπουλου σε κενό αέρος, με μιξ κινόα, σπανάκι και σάλτσα παρμενάζας

Rib-Eye(300γρ) με πουρέ παστινάκι, σπαράγγια και σάλτσα θυμαριού

Κοτολέτα Μιλανέζε με αβοκάντο, μαγιονέζα τρούφας και αυγό στους 65°

Ιβηρικό χοιρινό με πολέντα σχάρας και λαχανικά

Σολομός σχάρας με πουρέ καρότου και άγρια χόρτα

Κριθαρότο με ποικιλία μανιταριών, πάστα τρούφας και pecorino

Μοσχαρίσιος κιμάς, chutney τομάτας, pecorino, prosciutto, φύλλα ρόκας και πατάτες τηγανητές

Sauvignon Blanc, Ασύρτικο

Βερντέα,Σκιαδόπουλο,Παύλος,Γουστολίδι

Κυδωνίτσα, malvasia

Μαλαγουζιά

Σαββατιανό

Chardonnay - Gewurztraminer

Robola

Gewurztraminer

Μοσχοφίλερο

Γουστολίδι

Pinot Grigio

Riesling

Chablis champs - royaux

Chardonnay

Ξινόμαυρο

Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot

Syrah

Pinot Noir

Αυγουστιάτης

Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone

Chianti

Αυγουστιάτης

Syrah, Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο

Merlot

Gewurztraminer, Μαυροκοντούρα

Syrah

Aυγουστιάτης

Aγιωργίτικο, Syrah, Μαυροφίλερο

Cinsault, Grenache, Syrah

Grenache, Mourverde, Syrah, Provence, Sinsault

Pinot noir